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多項(xiàng)選擇題

抗氧化營養(yǎng)素有助于老年人自由基的消除，以下()抗氧化營養(yǎng)素

A.硒
B.維生素B1
C.β-胡蘿卜素
D.半胱氨酸
E.維生素C

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多項(xiàng)選擇題

由于孕期的生理變化，孕期膳食中可能缺乏的礦物質(zhì)主要是()

A.鈣
B.磷
C.鐵
D.鋅
E.銅

多項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)在體內(nèi)的主要生理功能有()

A.構(gòu)成身體組織的成分
B.構(gòu)成酶和激素等重要生物活性物質(zhì)
C.形成抗體
D.供給能量
E.防止產(chǎn)生酮體