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判斷題

未取得食品衛(wèi)生許可證不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

答案：正確

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凡在本省行政區(qū)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的，必須向衛(wèi)生行政部門申請(qǐng)領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證后方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記

答案：正確

由于留樣食品需要保存48小時(shí)以上，為防止留樣食品腐敗，應(yīng)在冷凍條件下存放。

答案：錯(cuò)誤