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單項(xiàng)選擇題

可在早期發(fā)現(xiàn)亞臨床營養(yǎng)不足的營養(yǎng)評價方法是（）。

A、膳食調(diào)查
B、生化檢測
C、人體測量
D、臨床檢查

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單項(xiàng)選擇題

一5歲兒童有水腫、腹瀉、生長遲緩、頭發(fā)改變、表情冷漠、虛弱無力等體征、常伴有突發(fā)性感染，則很有可能為（）。

A、蛋白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良
B、貧血
C、維生素A缺乏
D、鈣缺乏癥

單項(xiàng)選擇題

皮褶厚度測定數(shù)值可以反映的身體成分是（）。

A、肌肉
B、水分
C、脂肪
D、皮膚