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判斷題

人乳中的蛋白質(zhì)含量高于牛乳和羊乳。

答案：錯(cuò)誤

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在動(dòng)物脂肪中，家畜脂肪所含必需脂肪酸明顯高于禽類脂肪。

答案：錯(cuò)誤

谷類蛋白質(zhì)的限制氨基酸是亮氨酸。

答案：錯(cuò)誤