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問答題

電離輻射對農(nóng)產(chǎn)品和食品的影響有哪些？

答案：（1）生物學(xué)效應(yīng)：生物學(xué)效應(yīng)有殺菌、殺蟲作用，使果樹生長發(fā)育異?；?，抑制馬鈴薯、洋蔥、大蒜、地瓜等生根發(fā)芽，防止蘑菇開傘...

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答案：對于含水分多的食品材料被凍結(jié)時體積將會膨脹。由于凍結(jié)過程是從表面逐漸向中心發(fā)展的，即表面水分首先凍結(jié)；而當內(nèi)部的水分因凍...

散料體產(chǎn)生自動分級現(xiàn)象的原因是什么？

答案：產(chǎn)生自動分級的原因主要有：
①散粒體具有液體的性質(zhì)，對分散在散粒體中的顆粒有浮力作用，促使相對密度小的顆粒上浮...