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判斷題

冷凍牛肉中結(jié)合水的基本特點(diǎn)；與血液結(jié)合成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)、耐低溫冷凍、呈現(xiàn)出鮮艷的紅色。

答案：錯(cuò)誤

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構(gòu)成動(dòng)物骨骼肌的基本*單位是肌纖維。

答案：正確

萌發(fā)使植物性原料的內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)得到增強(qiáng)。

答案：錯(cuò)誤