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填空題

黃酮化合物分子中引入羥基增多，則水溶性（）；而羥基被甲基化后，則脂溶性（）。

答案：增大；增大

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游離蒽醌的分離常用（）和（）兩種方法。

答案： pH梯度萃取法；吸附色譜法

黃酮類化合物是由（）構(gòu)成的一類成分，因這一類化合物大都呈（）色，又具有酮基或羰基故稱為黃酮，其分類依據(jù)是（）、（）、（）。

答案： C6-C3-C6 ；黃；’三碳鏈?zhǔn)欠癯森h(huán)；三碳鏈氧化水平；B環(huán)的取代位置