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【簡答題】簡述2,6-二氯靛酚滴定法測維生素C的原理。與碘量法比較有何優(yōu)點(diǎn)?
答案:
2,6-二氯靛酚的氧化型在酸性溶液中顯紅色,堿性溶液中為藍(lán)色,當(dāng)與維生素C反應(yīng)后,即轉(zhuǎn)變?yōu)闊o色的酚亞胺(還原型),故維生...
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答案:
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+
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答案:
①可采用銀量法測定。利用苯巴比妥分子結(jié)構(gòu)中具有酰亞胺基團(tuán),在碳酸鈉溶液中,生成鈉鹽而溶解,可與定量硝酸銀發(fā)生反應(yīng),可直接...
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