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單項(xiàng)選擇題

食品的微生物污染，一方面對(duì)食用者造成危害，一方面降低了（）

A.食品價(jià)格
B.食品的衛(wèi)生質(zhì)量
C.食品的可食用性
D.食品的外觀質(zhì)量
E.食品的形狀

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單項(xiàng)選擇題

食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結(jié)合的措施或手段，兩者主體享有不同的權(quán)利、承擔(dān)不同的義務(wù)（）

A.強(qiáng)制管理
B.自身管理
C.衛(wèi)生處罰
D.衛(wèi)生管理
E.衛(wèi)生監(jiān)管

單項(xiàng)選擇題

奶類制品的藥物殘留主要有生長(zhǎng)促進(jìn)劑、激素和（）

A.抗生素
B.甲狀腺素
C.抗原
D.抗體
E.病毒