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單項選擇題

兒茶素類含量約占茶多酚總量的（）

A.20%
B.50%
C.70%
D.90%

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單項選擇題

福林酚法測茶葉中的茶多酚時，用水均需為（）

A.一級水
B.重蒸水
C.蒸餾水
D.自來水

單項選擇題

以下哪項不是福林酚法測茶葉中茶多酚時需要的試劑（）

A.碳酸鈉
B.福林酚
C.乙腈
D.甲醇