多項選擇題

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》“第九條禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的；”其中有毒、有害物質(zhì)包括以下（）情況。

A.在一定條件下產(chǎn)生毒素（如發(fā)芽土豆產(chǎn)生龍葵素，魚類產(chǎn)生組織胺）
B.含有致病微生物或產(chǎn)生毒素物質(zhì)（如葡萄球菌產(chǎn)生腸毒素）
C.食品本身含有有毒物質(zhì)（如河豚魚、毒磨菇）
D.“被有毒、有害物質(zhì)污染”的食品，包括生物性污染、化學(xué)性污染、放射性污染

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多項選擇題

以下屬于食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的有（）。

A.食品中農(nóng)藥殘留量最大限量指標(biāo)
B.食品中有毒有害物質(zhì)限量指標(biāo)
C.放射性物質(zhì)的劑量指標(biāo)
D.食品中重金屬元素限量指標(biāo)

多項選擇題

食品中有害微生物主要是指（）。

A.大腸菌群
B.細(xì)菌總數(shù)
C.致病菌
D.產(chǎn)毒真菌數(shù)

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《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》“第九條禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的；”其中有毒、有害物質(zhì)包括以下（）情況。

你可能感興趣的試題

以下屬于食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的有（）。

食品中有害微生物主要是指（）。

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《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》“第九條禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的；”其中有毒、有害物質(zhì)包括以下（）情況。

以下屬于食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的有（）。

食品中有害微生物主要是指（）。