A.人體內(nèi)所有的蛋白質(zhì)都是以18種氨基酸為原料合成的多聚體
B.氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，不同的蛋白質(zhì)只是各種氨基酸的含量不同
C.蛋白質(zhì)只有在蛋白酶的作用下才能水解產(chǎn)生游離的氨基酸
D.蛋白質(zhì)是體內(nèi)的主要含氮物質(zhì)，測(cè)定生物樣品的含氮量可以推算出蛋白質(zhì)的大致含量

A.神經(jīng)調(diào)節(jié)是人體生理功能調(diào)節(jié)中最主要的形式
B.神經(jīng)調(diào)節(jié)通過(guò)反射影響生理功能，特點(diǎn)是調(diào)節(jié)迅速、精確而短暫
C.體液調(diào)節(jié)是指體內(nèi)某些特殊的化學(xué)物質(zhì)通過(guò)體液途徑而影響生理功能，特點(diǎn)是調(diào)節(jié)相對(duì)緩慢，持久而彌散
D.自身調(diào)節(jié)是指組織細(xì)胞不依賴(lài)于神經(jīng)或體液因素，自身對(duì)環(huán)境刺激發(fā)生的一種自適應(yīng)反應(yīng)，特點(diǎn)是幅度大范圍廣。