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單項選擇題

老年人飲食安排不合理的是（）。

A.多食用家雞，少食用肉雞
B.糧食可多吃
C.多食用海魚
D.每日或隔日食用一個雞蛋
E.多食用禽肉，少食用畜肉

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單項選擇題

要解決學齡兒童營養(yǎng)問題要注意膳食平衡，鼓勵多吃谷類的目的是（）。

A.供給充足的能量
B.滿足對蛋白質的需要
C.滿足對鈣、鐵的需要
D.通過膳食中豐富的維生素C來增加鐵的吸收
E.補充B族維生素

單項選擇題

1kg的水從15℃升高到16℃所吸收的能量即是（）。

A.1kcal
B.4.0kcal
C.9.0kcal
D.7.0kcal
E.16.7kcal