單項選擇題

食品衛(wèi)生監(jiān)測的含義是（）。

A.對某食品按照規(guī)定的檢驗方法進行實驗室檢驗
B.運用科學手段，有計劃、有目的、連續(xù)并系統(tǒng)地收集和整理有關食品衛(wèi)生數(shù)據資料，分析和評價轄區(qū)的食品衛(wèi)生質量和食品生產經營活動的衛(wèi)生狀況
C.對在食品衛(wèi)生監(jiān)督中采集的樣品進行食品衛(wèi)生檢驗工作
D.對科研、調查等目的而進行的采樣檢驗
E.以上含義都不正確

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單項選擇題

能夠作為食品檢驗中的致病性微生物或指示菌不包括（）。

A.大腸菌群
B.菌落總數(shù)
C.結核桿菌
D.沙門氏菌
E.金黃色葡萄球菌

單項選擇題

下列各項中目前沒有發(fā)現(xiàn)具有致癌性的污染物是（）。

A.N－亞硝基化合物
B.雜環(huán)胺化合物
C.黃曲霉毒素
D.甲基汞
E.有機氯

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食品衛(wèi)生監(jiān)測的含義是（）。

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能夠作為食品檢驗中的致病性微生物或指示菌不包括（）。

下列各項中目前沒有發(fā)現(xiàn)具有致癌性的污染物是（）。

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食品衛(wèi)生監(jiān)測的含義是（）。

能夠作為食品檢驗中的致病性微生物或指示菌不包括（）。

下列各項中目前沒有發(fā)現(xiàn)具有致癌性的污染物是（）。