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“五谷為養(yǎng)”是指維持人體生命的活動所必需的養(yǎng)分主要由谷類和()食物來提供。
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豆類
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《隨園食單》中的菜譜部分共有12章組成,記述了()種特色風(fēng)味菜點(diǎn)。
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326
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《隨園食單》中的烹飪原理部分,分別為須知單和()兩章,系統(tǒng)地總結(jié)中國古代烹飪技術(shù)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
答案:
戒單
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