指家畜體內(nèi)可以合成的,或雖合成的數(shù)量不多,但可滿足需要,即使飼料中缺乏,也能保持家畜正常生長(zhǎng)的氨基酸。
動(dòng)物體內(nèi)的一些已糖如半乳糖、甘露糖和果糖等經(jīng)磷酸化、異構(gòu)化和其他反應(yīng)轉(zhuǎn)化為葡萄糖的反應(yīng)。
指在家畜體內(nèi)不能合成或合成的速度和數(shù)量不能滿足正常生長(zhǎng)需要,必須由牧草飼料中供給的氨基酸。如賴氨酸、色氨酸等。