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單項選擇題

飼料含氮物中的主要成分是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是由多種（）以肽鍵相連形成的各種各樣的的大分子化合物。

A.多肽
B.氨基酸
C.脂肪酸
D.氨

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粗蛋白質(zhì)

答案：

指飼料中所有含氮物質(zhì)的總稱，包括真蛋白質(zhì)和非蛋白含氮物。

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