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問答題

【簡答題】結合所學知識，談談你對“客人永遠是對的”這句話的理解？

答案：（1）客人是飯店效益的源泉，是飯店發(fā)展和生存的推動力，是飯店服務質量和管理水平的督察官（闡述客人與飯店的關系）

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【簡答題】團隊和群體的差異有哪些？

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（2）協(xié)作方面...

授權

答案：授權就是管理者把權力下放給直接下屬，準許下屬在一定范圍內調度人力、物力、財力并給予其在特定范圍內決策的權力以完成特定工作...