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單項選擇題

體現(xiàn)菜品發(fā)源地的菜名是（）

A.汽鍋雞
B.文昌雞
C.貴妃雞
D.叫花雞

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單項選擇題

《煎茶水記》一書敘述了茶湯品質(zhì)高低與泡水有關(guān)，其作者張又新是（）

A.唐代人
B.宋代人
C.元代人
D.明代人

單項選擇題

早在遠(yuǎn)古時期，就已出現(xiàn)了通過射箭決定勝負(fù)、負(fù)者飲酒的禮儀，后人稱為（）

A.觴政
B.燕射
C.投壺
D.射覆