指在家畜體內(nèi)不能合成或合成的速度和數(shù)量不能滿足正常生長需要,必須由牧草飼料中供給的氨基酸。如賴氨酸、色氨酸等。
牧草需水量是指牧草生產(chǎn)單位重量的干物質(zhì)所需要的水量,單位用g/g表示。