日韩欧美亚洲 _ 欧美亚洲一区 _ 日本亚洲欧美 _ 亚洲精品欧美国产白袜脚足J棉袜在线观看_亚洲熟妇av一区二区三区_久久天天躁狠狠躁夜_精品众筹模特私拍在线

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述膠化。

答案：

是指利用高溫或其它手段使淀粉粒破碎的過(guò)程。

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述老化。

答案：

是指糊化淀粉緩慢冷卻或在室溫下長(zhǎng)期放置后變得不透明，甚至產(chǎn)生沉淀，此現(xiàn)象即稱淀粉的老化。一般直鏈淀粉易老化。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述糊化。

答案：指天然淀粉顆粒（生淀粉、β-淀粉）在適當(dāng)溫度（不同淀粉要求不同溫度）下在水中膨潤(rùn)，分裂成均勻、有粘性的糊狀溶液...