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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】常見(jiàn)的二糖有什么？

答案：

常見(jiàn)的二糖有蔗糖、乳糖、麥芽糖、纖維二糖等。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述寡糖。

答案：

寡糖又稱(chēng)低聚糖，是由2~10個(gè)分子的單糖通過(guò)糖苷鍵，溶于水，味甜，與酸在加熱的條件下可水解成各種單糖。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述單糖。

答案：

單糖是最簡(jiǎn)單的一類(lèi)碳水化合物，可分為無(wú)糖和己糖。包括丙糖、丁糖、戊糖、己糖、庚糖及衍生糖。