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問答題

【簡答題】簡述淀粉。

答案：

淀粉是由D—葡萄糖組成的一種多糖，以微粒形式大量存在于植物種子、塊莖及干果實(shí)中，屬植物體中一種貯藏物質(zhì)。

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【簡答題】簡述多糖。

答案：是由10個糖單位以上單糖分子經(jīng)脫水、縮合而成，屬一類結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子化合物，一般單糖數(shù)多在百個以上?？煞譃橥鄱嗵呛碗s聚...

【簡答題】常見的二糖有什么？

答案：

常見的二糖有蔗糖、乳糖、麥芽糖、纖維二糖等。