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問答題

【簡答題】簡述糖原。

答案：

結(jié)構(gòu)與支鏈淀粉相似，是糖在動物體內(nèi)存在的另一種形式。肝臟、肌肉內(nèi)儲量較大。

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【簡答題】簡述淀粉。

答案：

淀粉是由D—葡萄糖組成的一種多糖，以微粒形式大量存在于植物種子、塊莖及干果實中，屬植物體中一種貯藏物質(zhì)。

【簡答題】簡述多糖。

答案：是由10個糖單位以上單糖分子經(jīng)脫水、縮合而成，屬一類結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子化合物，一般單糖數(shù)多在百個以上?？煞譃橥鄱嗵呛碗s聚...