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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】黃酮類化合物中酚羥基呈現(xiàn)酸性，其強(qiáng)弱順序是（）

A.7，4’-二羥基>7或4’-羥基>5-羥基>一般酚羥基
B.7，4’-二羥基>7或4’-羥基>一般酚羥基>5-羥基
C.7或4’-羥基>7，4’-二羥基>一般酚羥基>5-羥基
D.5-羥基>一般酚羥基>7或4’-羥基>7，4’-二羥基
E.5-羥基>7或4’-羥基>7，4’-二羥基>一般酚羥基

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】黃酮類化合物呈現(xiàn)堿性是因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)中具有（）

A.羰基
B.苯環(huán)
C.酚羥基
D.吡喃環(huán)上的氧原子
E.不飽和雙鍵

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】黃酮苷元難溶或不易溶于（）

A.甲醇
B.乙醇
C.乙酸乙酯
D.水
E.堿水