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單項選擇題

【B型題】含氮的有機化合物是（）

A.氨基酸
B.蛋白質(zhì)
C.多糖
D.鞣質(zhì)
E.生物堿

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單項選擇題

【B型題】具有酸堿兩性的是（）

A.氨基酸
B.蛋白質(zhì)
C.多糖
D.鞣質(zhì)
E.有機酸

單項選擇題

【B型題】與蛋白質(zhì)結(jié)合用于制革的是（）

A.氨基酸
B.蛋白質(zhì)
C.多糖
D.鞣質(zhì)
E.有機酸