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多項(xiàng)選擇題

食物中必需脂肪酸缺乏，會(huì)影響人體的正常功能，可表現(xiàn)為（）

A.皮膚角化
B.傷口愈合不良
C.生長(zhǎng)停滯
D.心肌收縮力降低
E.免疫功能下降

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多項(xiàng)選擇題

優(yōu)質(zhì)蛋白主要來源于（）

A.動(dòng)物
B.大豆蛋白質(zhì)
C.乳類
D.新鮮蔬菜
E.小麥

多項(xiàng)選擇題

食物的熱力作用是指人體攝取食物而引起機(jī)體能量代謝的額外增多，主要用于（）

A.食物消化
B.食物吸收
C.食物轉(zhuǎn)運(yùn)
D.食物代謝
E.食物儲(chǔ)存