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單項選擇題

對細菌進行生化鑒定的原料，來源于（）分解產(chǎn)物。

A.水
B.無機鹽
C.糖類
D.蛋白質(zhì)
E.脂肪

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單項選擇題

構成細菌固體成分中比例最大的是（）

A.無機鹽
B.蛋白質(zhì)
C.核酸
D.糖類
E.脂類

單項選擇題

（）可使鮮牛奶在常溫下保存半年。

A.煮沸消毒法
B.超高溫巴氏滅菌法
C.高壓蒸汽消毒法
D.火焰消毒法
E.熱空氣消毒法