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問答題
【簡答題】列表討論蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)。
答案：
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問答題
【簡答題】什么是氨基酸的兩性性質(zhì)和等電點（pI）？
答案：
氨基酸分子既含有堿性的氨基，又含有酸性的羧基，因此是兩性化合物。當(dāng)在水溶液中時，氨基酸的氨基和羧基同時電離以生成雙極離子...
問答題
【簡答題】簡述氨基酸的分類和結(jié)構(gòu)特點。
答案：
氨基酸是一般具有一個或兩個氨基的有機酸，在人體內(nèi)以游離或結(jié)合狀態(tài)出現(xiàn)，組成人體蛋白質(zhì)的天然氨基酸共20種，稱為&alph...
