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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)內(nèi)容。

答案：（1）膳食調(diào)查：通過對(duì)病人飲食習(xí)慣、每天各種食物攝入量的計(jì)算，結(jié)合受檢者當(dāng)時(shí)疾病、生活環(huán)境和生理活動(dòng)的特殊需要，評(píng)定膳食...

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