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多項(xiàng)選擇題

定性的食物頻率法，通常需要調(diào)查（）

A.食物的種類
B.烹調(diào)方法
C.調(diào)查地點(diǎn)
D.食物攝人的頻率
E.平均每次攝入的食物量

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多項(xiàng)選擇題

食物頻率法膳食調(diào)查首先要培訓(xùn)調(diào)查員，培訓(xùn)內(nèi)容包括（）

A.設(shè)計(jì)表格
B.理論與方法
C.現(xiàn)場操作并講解
D.詳細(xì)調(diào)查表格
E.相互練習(xí)

多項(xiàng)選擇題

若調(diào)查某偏遠(yuǎn)農(nóng)村攝入食物與干眼病的關(guān)系，在設(shè)計(jì)食物頻率法調(diào)查表時，應(yīng)選擇的食物有（）

A.菠菜
B.豬肝
C.胡蘿卜
D.魚肝油
E.柿子