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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】食物頻率法調(diào)查表中食物名單應(yīng)如何確定？

答案：食物名單的確定要根據(jù)調(diào)查的目的，選擇調(diào)查對(duì)象經(jīng)常食用的食物，含有所要研究營(yíng)養(yǎng)成分的食物或被調(diào)查者之間攝入狀況差異較大的食...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】設(shè)計(jì)食物頻率調(diào)查表時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

答案：（1）選擇詢問(wèn)的食物時(shí)，過(guò)長(zhǎng)的食物名單會(huì)引起被調(diào)查者的疲倦和反感，最終將有損于被調(diào)查對(duì)象的重視程度和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。因此應(yīng)...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】食物頻率法的特點(diǎn)是什么？

答案：優(yōu)點(diǎn)：能夠迅速得到平時(shí)食物攝入的種類和攝入量，反映長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取模式；調(diào)查者的飲食習(xí)慣不受影響，調(diào)查方法簡(jiǎn)單且費(fèi)用低；可...