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食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件對車間環(huán)境的要求包括()、設(shè)備要求、環(huán)境要求、和其他四個方面。
答案:
衛(wèi)生要求
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填空題
直接用于食品生產(chǎn)加工的水分必須符合()的要求。
答案:
GB5749-1985《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
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實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的糖產(chǎn)品是指以()為原料,經(jīng)提取糖汁、清凈處理和煮練結(jié)晶等工序加工制成的白砂糖、綿白糖和赤砂糖,以及經(jīng)進(jìn)一步加工而成的冰糖()。
答案:
甘蔗甜菜;單晶冰糖、多晶冰糖
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