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問答題

【簡答題】合成消沫劑是什么物質？

答案：抗生素生產使用的合成消沫劑是聚醚類。化學名稱是聚氧乙烯聚氧丙烯甘油醚，商品名稱泡敵。它是一種高分子化合物，由聚氧乙烯鏈和...

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【簡答題】應當如何合理加油來消除泡沫？

答案：在發(fā)酵初期，菌絲細胞內的脂肪酶活力低，分解利用油脂的能力低，應少加油或不加油，盡量采用降低流量、間歇攪拌、減少體積、適當...

【簡答題】消除泡沫的方法是什么？

答案：直接消除泡沫的方法可使用物理方法和化學方法兩種。物理方法是利用撞擊力使泡沫粉碎。一般在攪拌軸的上部，估計泡沫會上升達到的...