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問答題

【簡答題】種子培養(yǎng)基與發(fā)酵培養(yǎng)基在成分要求上有什么不同？

答案：種子培養(yǎng)基是供孢子發(fā)芽和擴大菌絲繁殖所用，成分要求適當(dāng)?shù)刎S富和完全，濃度以稀薄為宜，二級種子培養(yǎng)基可比一級種子培養(yǎng)基豐富...

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【簡答題】種子齡過短對發(fā)酵有什么影響？

答案：種子齡生長周期過短，菌絲過于年青，移種后會造成后一級的種子發(fā)酵前期菌絲繁殖慢、泡沫多、起步單位低。還因為周期短，對雜菌的...

【簡答題】種子齡過長有什么缺點？

答案：無論是搖瓶種子還是各級種子罐，種子齡過長移種后會使后一級的種子罐或發(fā)酵罐代謝緩慢。這是因為菌絲已老化，菌絲體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)耗...