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問答題

【簡(jiǎn)答題】直接參數(shù)是如何測(cè)定的？

答案：直接參數(shù)大部分是通過各種傳感器和自動(dòng)分析儀器測(cè)定的?？梢苑殖删偷?、在線和離線三種類型。傳感器直接與發(fā)酵液接觸得到連續(xù)的測(cè)...

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【簡(jiǎn)答題】什么是發(fā)酵參數(shù)？

答案：在發(fā)酵過程中人們用各種參數(shù)來反映菌的代謝變化，從而達(dá)到控制代謝的目的。參數(shù)可以分為直接參數(shù)和間接參數(shù)。直接參數(shù)是可以直接...

【簡(jiǎn)答題】補(bǔ)料分批發(fā)酵為什么被普遍采用？

答案：補(bǔ)料分批發(fā)酵是在分批發(fā)酵的基礎(chǔ)上發(fā)展的。方法是在發(fā)酵過程中間補(bǔ)入一定的碳源、氮源、無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，稱為中間補(bǔ)料。目的是...