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問答題

【簡答題】什么是基質(zhì)的產(chǎn)物得率？如何計(jì)算？

答案：基質(zhì)的產(chǎn)物得率是指消耗1克基質(zhì)所生成產(chǎn)物的量，它表示基質(zhì)的消耗與產(chǎn)物形成之間的關(guān)系。可以用下列公式計(jì)算：在抗生素發(fā)酵中，...

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【簡答題】什么是碳源生長得率？它的值是如何計(jì)算的？

答案：

碳源的生長得率指每消耗1克碳源所形成的菌體克數(shù)。其計(jì)算公式為：

【簡答題】什么是得率？什么是生長得率？

答案：得率是一種基質(zhì)與所產(chǎn)生的菌體量或產(chǎn)物量之間的關(guān)系。
生長得率表示被消耗的基質(zhì)（或能量）和所合成的菌體量之間的關(guān)...