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問答題

【簡答題】抗生素生產(chǎn)為什么要純種培養(yǎng)？

答案：如果種子制備及發(fā)酵過程中有其他微生物生長和繁殖，不僅消耗了培養(yǎng)基中的營養(yǎng)成分，而且雜菌分泌各種各樣的對抗生素產(chǎn)生菌有毒的...

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【簡答題】什么叫純種培養(yǎng)？

答案：在抗生素的種子制備及發(fā)酵過程中，只允許抗生素產(chǎn)生菌生長和代謝，不能有其他微生物在其中生長繁殖，這種單一菌種的培養(yǎng)過程稱為...

【簡答題】發(fā)酵罐在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，為什么要保持一定壓力，而且罐越小保持的壓力反而比大型罐為高？

答案：為防止發(fā)酵罐的液面以上部分在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中有泄露外界未經(jīng)除菌的空氣侵入發(fā)酵罐中而導(dǎo)致染菌，所以發(fā)酵罐內(nèi)需保持一定的空氣壓力。...