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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】泡沫頂罐為什么容易導(dǎo)致染菌？
答案：
泡沫頂罐致使染菌的原因有兩個(gè)。一是攪拌軸封不嚴(yán)密，泡沫頂罐時(shí)由于罐壓高于大氣壓，故嚴(yán)重時(shí)泡沫會(huì)冒出軸封外，污染了含雜菌的...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】中間帶放發(fā)酵液是否會(huì)染菌？
答案：
中間帶放發(fā)酵液只要操作正確是不會(huì)染菌的，中間帶放是將發(fā)酵液放至提取工序，通常放提煉管道鄰近下水道管道，兩者之間還有一段連...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】補(bǔ)料過(guò)程有哪些因素容易導(dǎo)致染菌？
答案：
很多工廠的補(bǔ)料系統(tǒng)是公用系統(tǒng)，只有一根補(bǔ)料管道兼管所有發(fā)酵罐的補(bǔ)料，有的雖用兩根管道，但一根管道也要補(bǔ)好幾臺(tái)罐，很少是采...
