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問答題
【簡答題】滅菌前為什么要對設備嚴密度進行時漏？
答案：
抗生素發(fā)酵是一個無菌培養(yǎng)過程，必須在密閉的設備條件下進行。發(fā)酵過程中還必須進行接種，補加油物料，加空氣等工藝操作。發(fā)酵罐...
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問答題
【簡答題】為什么要把芽孢桿菌作為研究滅菌的主要對象？
答案：
某些桿菌在一定的生長階段，或者為了抵御外界不利環(huán)境條件，可在細胞內的形成具有較強抗性的休眠體，這種桿菌被稱為芽孢桿菌。其...
問答題
【簡答題】什么叫“對數(shù)殘留定律”？
答案：
在滅菌過程中，微生物的受熱死亡遵循分子反應速度的理論，微生物數(shù)量由于受到溫度的影響而隨著時間的增加逐漸減少，是以對數(shù)的速...
