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問答題

【簡答題】如何避免冷卻器抽真空？

答案：掌握連消過程中打料的流速，待物料充滿冷卻器后再進(jìn)行冷水冷卻，便可避免冷卻器抽真空?？赏ㄟ^罐內(nèi)進(jìn)料觀察，確定開冷卻水時間。...

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【簡答題】為什么冷卻器會抽真空？抽真空的危害是什么？

答案：在連消系統(tǒng)開始打料操作時，冷卻器的管路內(nèi)全部充滿高壓蒸汽，如果物料還沒有充滿冷卻器時就打開噴淋冷卻水進(jìn)行冷卻，冷卻器的管...

【簡答題】維持罐在打料時應(yīng)該注意什么？

答案：由于物料流速和設(shè)備容積決定了維持時間，所以維持罐在打料過程中要嚴(yán)格避免打料速度太快，以防止維持時間過短而染菌。另外，在消...