日韩欧美亚洲 _ 欧美亚洲一区 _ 日本亚洲欧美 _ 亚洲精品欧美国产白袜脚足J棉袜在线观看_亚洲熟妇av一区二区三区_久久天天躁狠狠躁夜_精品众筹模特私拍在线

填空題

（）是眾多食品蛋白質(zhì)中唯一具有形成黏彈性面團特性的蛋白質(zhì)。

答案：小麥蛋白

你可能感興趣的試題

小麥蛋白質(zhì)可按它們的溶解度分為（）、（）、（）、（）。

答案：清蛋白；球蛋白；麥醇溶蛋白；麥谷蛋白

影響蛋白質(zhì)流體黏度性質(zhì)的主要因素是（）或（）。

答案：分散的蛋白質(zhì)分子；顆粒的表觀直徑