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單項(xiàng)選擇題

Codex判斷樹(shù)是（）

A、決定控制測(cè)量的方法
B、確認(rèn)關(guān)鍵危害的一整套方法
C、說(shuō)明關(guān)鍵限值的技術(shù)
D、確定某環(huán)節(jié)是否CCP的一系列問(wèn)題

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單項(xiàng)選擇題

根據(jù)“廈門(mén)研討會(huì)”的倡議，當(dāng)前食品企業(yè)的一個(gè)最重要任務(wù)就是要（）

A、使生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化
B、依法治企
C、以德興企
D、發(fā)展食品科技

單項(xiàng)選擇題

關(guān)于微生物殺滅中的消毒，正確的說(shuō)法是（）

A、用物理或化學(xué)方法殺滅所有物體上所有的微生物
B、對(duì)非病原微生物及芽孢不一定完全殺死
C、防止或抑制微生物生長(zhǎng)和繁殖的方法
D、沒(méi)有活的微生物存在才算是達(dá)到目的