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A、食品生產(chǎn)工藝
B、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生
C、食品質(zhì)量保證
D、食品微生物學(xué)

A、其相關(guān)“肇事”食品可為蔬菜沙拉和奶酪
B、為一導(dǎo)致人畜共患病的小桿菌
C、曾在10年間引起過(guò)4次全球范圍的大流行
D、其生長(zhǎng)溫度范圍為5℃-60℃

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