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多項選擇題

關于平蓋酸敗，正確的說法是（）

A、罐頭外觀正常
B、因平酸菌引起
C、原因菌多需氧
D、原因菌多耐熱

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多項選擇題

下列哪些屬于防腐劑（）

A、苯甲酸及其鈉鹽
B、山梨酸及其鉀鹽
C、丁基羥基茴香醚
D、對羥基苯甲酸酯

多項選擇題

ISO22000：2005對食品安全小組的專業(yè)要求包括（）

A、食品生產工藝
B、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生
C、食品質量保證
D、食品微生物學