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傳統(tǒng)的農(nóng)藥殘留測(cè)定,系主要依賴氣相或液相色譜等儀器。
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Aw越大,食品的游離水分就越少,這樣就不利于微生物的增殖。
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英國(guó)的第一部食品安全法——《面包法令》由約翰王于1202年頒布。
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