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單項(xiàng)選擇題

（）是已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的最苦的物質(zhì)。

A、番木鱉堿
B、柚皮苷
C、咖啡堿
D、奎寧

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單項(xiàng)選擇題

（）常被用來(lái)在評(píng)價(jià)苦味物質(zhì)的苦味強(qiáng)度時(shí)，做基準(zhǔn)物。

A、番木鱉堿
B、柚皮苷
C、咖啡堿
D、奎寧

單項(xiàng)選擇題

味蕾主要分布在舌頭（）、上腭和喉嚨周圍。

A、表面
B、內(nèi)部
C、根部
D、尖部