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判斷題

大部分果蔬、豆類屬于酸性食品，因其中有機(jī)酸種類多，含量高。

答案：錯(cuò)誤

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植物中礦物質(zhì)一般優(yōu)于動(dòng)物中的礦物質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤

植物中礦物質(zhì)以游離形式存在為主。

答案：錯(cuò)誤