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填空題

雞尾酒的定義得知，雞尾酒是由（）、（）、（）和（）組成的。

答案：基酒；輔料；配料；裝飾物

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酒吧可分為（）、（）、（）、（）四大類。

答案：主酒吧；酒廊；服務(wù)酒吧；宴會(huì)酒吧

酒吧瓶酒陳列時(shí)應(yīng)注意：一是要（），二是要（）。

答案：分類陳列；將貴重酒和普通酒分開陳列