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單項選擇題

下列哪種氨基酸是酸性氨基酸？（）

A.異亮氨酸
B.谷氨酸
C.甲硫氨酸
D.組氨酸

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單項選擇題

下列哪種氨基酸是堿性氨基酸？（）

A.丙氨酸
B.亮氨酸
C.賴氨酸
D.色氨酸

單項選擇題

測得某一蛋白質樣品的含氮量為0.16g，此樣品約含蛋白質多少克？（）

A.0.50
B.0.75
C.1.00
D.2.00